Академия Vergnano
Академия Vergnano — это учебный центр, сертифицированный Ассоциацией спешелти кофе (The Specialty Coffee Association, SCA). Здесь вы сможете приобрести все необходимые навыки, которые нужны бариста, чтобы развивать кофейный бизнес.
АКАДЕМИЯ VERGNANO
Квалифицированное и индивидуальное обучение бариста
Профессиональные индивидуальные курсы для бариста проводятся в штаб-квартире Vergnano в Кьери рядом с Турином. Наш курс состоит из теоретических уроков и практических занятий и проводится под руководством сертифицированных тренеров. При желании вы можете сдать сертификационные экзамены SCA, параллельно изучая опыт старейшей итальянской компании по обжарке кофе.
Почему Академия Vergnano?
УЧЕБНЫЕ ПРОГРАММЫ ДЛЯ ЛЮБОГО УРОВНЯ ПОДГОТОВКИ
КАЧЕСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
СЕРТИФИЦИРОВАННЫЕ ПРЕПОДАВАТЕЛИ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОТРАБОТКИ НАВЫКОВ
Семейный особняк, в котором началась история Vergnano, теперь открыт для бариста и тренеров Академии.
Академия Vergnano расположена в старом семейном особняке, где вырос основатель бренда Доменико Верньяно. Посетители особняка могут ознакомиться с историей компании — от истоков до наших дней.
В особняке есть «Комната практики» с пятью разными кофемашинами, «Комната теории» и «Комната каппинга», где можно узнать обо всех этапах производства кофе, а также пространство для изучения разных способов заваривания и составления кофейных блендов. Во внутреннем дворике расположен «Павильон зеленого кофе», в котором гости могут ознакомиться с разными сортами кофейных зерен и открыть для себя различия между арабикой и робустой.
Академия Vergnano по всему миру
Филиалы Академии Vergnano расположены в нескольких регионах Италии, а также других странах мира. Это уникальные места, где вы сможете познакомиться с кофейной культурой и овладеть искусством приготовления кофе.